Tämä mehevä ja mausteinen banaanilla makeutettu kakku on täydellinen sokeriton kakku juhlapöytään ja sopii erinomaisesti myös pienen sormisyöjän omaksi kakuksi. Välissä ihanaa vadelma-mansikkachiahilloa ja päällä kookoskermavaahtoa. Suosittelen!
Perinteisistä täytekakuista valitsen aina suklaisen jollakin kirpakkaalla moussetäytteellä. Sellainen on tämä suklaakakku passionmoussella, joka oli pojan synttärikakkuna. Gluteenittoman kakun inspiraationa käytetty Annin Uunissa -blogin ohjeita.
Helmikuu on mennyt meillä synttärijuhlien merkeissä ja niitä valmistellessa. Pojat täyttivät vuoden ja neljä! Esikoinen sai ekat kaverisynttärinsä, joissa teemana oli Ryhmä Hau. Poikien yhteissynttäreitä juhlittiin sirkushengessä. Vauvavuosi on ohi - hienoa joskin haikeaa!
Puhtaasti hyvää 