Näiden helposti uunissa valmistuvien kasvispihvien myötä päivän kasviskiintiö tulee jo melkein täyteen. Feta tuo kivaa suolaisuutta palettiin ja mehukkaat pihvit maistuvat myös meidän perheen pienimmille. Kerralla valmistuu isompikin satsi kiireisten päivien varalle. Tämä onkin yksi arkiruokalemppareitani! 💛
Tämä curry vie mausteiselle makumatkalle jonnekin Kaakkois-Aasiaan (ilmeisesti Intiaan :D). Ihana herkälle vatsalle sopiva curry, joka on sipuliton muttei yhtään mauton. Ja tempekin oli positiivinen yllätys!
Tämä tofu-pinaattikastike pastan tai kvinoan kera on meidän uusia arkiruokalemppareita. Simppeliä, nopeaa ja ravitsevaa sekä tietysti maukasta - täydellinen nopeasti valmistuva ateria siis!
Tämä raakakakku on oodi vadelmalle, tuolle pienelle kotoiselle supermarjalle, jonka maku säilyy raakakakussa sellaisenaan. Kakku on myös pähkinätön sekä low FODMAP, joten sopii entistä useammalle herkkusuulle! ❤
Valmispinaattiletut jääkööt kaupan hyllyihin, kun itse tekemällä saa parempaa, terveellisempää ja vehnätöntä. Ja valmistuvat helpostikin! Tämä on ollut meillä luottoresepti, joka maistuu koko perheelle. Täynnä vihervoimaa sekä ravitsevaa kvinoaa ja tattaria.
Nämä terveelliset piparimausteiset vohvelit ovat helppo ja varma herkku, joka sokerittomana sopii myös vauvoille ja taaperoille! Viikonlopun pikkujoulupöydässä nautittiin näitä niinikään sokerittoman puolukkapehmiksen sekä mukavan makean maapähkinäkinuskikastikkeen kera.
Tämä ihana makea välipala yhdistää kirpeän puolukan, pehmeän kookosjugurtin, rapean ja mausteisen granolan ja suolaisenmakean kinuskin. Ihana syysherkku!
Pavlova on yksi lempiherkuistani – ihana yhdistelmä rapean tahmeaa marenkia, pehmeää kermavaahtoa ja tuoreita marjoja tai hedelmiä. Lähdin testaamaan marengin valmistamista ilman valkoista sokeria ja juhlapöytään päätyi tämä vienosti vaahterasiirappinen marjapavlova.
Kesäkurpitsa on sesongissa vielä hetken aikaa ja halusin hyödyntää sitäkin nyt, kun se on parhaimmillaan. Nämä terveellisemmät mutta mukavan suklaiset browniet saavat mehevyyttä kesäkurpitsasta ja banaanista ja valmistuvat jälleen ilman voita ja valkoista sokeria. Täydellinen arkiherkku siis! 🥒🍫
Tuoreet marjat ovat todellista luksusta Suomen kesässä. Halusin tehdä pakastimeen tilaa tämän kesän marjoille, joten hyödynsin viimevuotiset mansikat tähän pikana valmistuvaan mansikkasorbettiin. Herkku on vegaaninen ja valmistuu ilman lisättyä sokeria.
Puhtaasti hyvää 