Perinteisistä täytekakuista valitsen aina suklaisen jollakin kirpakkaalla moussetäytteellä. Sellainen on tämä suklaakakku passionmoussella, joka oli pojan synttärikakkuna. Gluteenittoman kakun inspiraationa käytetty Annin Uunissa -blogin ohjeita.
Helmikuu on mennyt meillä synttärijuhlien merkeissä ja niitä valmistellessa. Pojat täyttivät vuoden ja neljä! Esikoinen sai ekat kaverisynttärinsä, joissa teemana oli Ryhmä Hau. Poikien yhteissynttäreitä juhlittiin sirkushengessä. Vauvavuosi on ohi - hienoa joskin haikeaa!
Juustokakkujen suurena ystävänä halusin kokeilla kakun valmistusta vegaanisesti ja sokerittomasti. Varsin mainio juustokakku tästä tulikin. Makuna talvinen appelsiini-suklaa.
Tänä vuonna tein piparitaikinan vegaanisena ja vähäsokerisempana sekä tietenkin vehnättömänä. Näitä pipareita voin lämpimästi suositella kaikille herkkusuille! Ovat sopivan mausteisia ja rapsakoita, juuri sellaisia kuin piparit parhaimmillaan. Lämpöisää joulunaikaa kaikille! ✨🎄
Täksi jouluksi keittelin pukinkonttiin lakuja. Syksyn lakritsifestareiden työpajasta innoittuneena kokeilin reseptiä gluteenittomana ja samalla tapaa se toimi kuin vehnäjauhoistakin. Sitten vain herkuttelemaan - meillä ainakin on monta lakritsin ystävää...
Nämä terveelliset piparimausteiset vohvelit ovat helppo ja varma herkku, joka sokerittomana sopii myös vauvoille ja taaperoille! Viikonlopun pikkujoulupöydässä nautittiin näitä niinikään sokerittoman puolukkapehmiksen sekä mukavan makean maapähkinäkinuskikastikkeen kera.
Tällä suklaa-vadelmatäytekakulla juhlistettiin miehen synttäreitä ja muitakin marraskuun juhlia. Kakku on syvän suklainen ja piristävän vadelmainen, tietysti low FODMAP ja gluteeniton sekä tavanomaista kevyempi.
Kurpitsakausi jatkuu vielä joulukuulle saakka ja makeana kasviksena se sopii mainiosti myös leivontaan. Nämä kurpitsakuppikakut ovat ihanan mausteisia ja ihan siellä parhaimpien terveellisten koskaan valmistamieni kuppiksien listalla!
Kurkumajuoma, kurkumalatte, golden milk... Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Tässä trendikupposessa yhdistyy niin monta hyvää tekevää ainesosaa, että nyt jos koskaan oli aika testata ja toivoa että se myös auttaa pitämään flunssapöpöt loitolla! 🍁
Tämä ihana makea välipala yhdistää kirpeän puolukan, pehmeän kookosjugurtin, rapean ja mausteisen granolan ja suolaisenmakean kinuskin. Ihana syysherkku!
Puhtaasti hyvää 