Tuoreet marjat ovat todellista luksusta Suomen kesässä. Halusin tehdä pakastimeen tilaa tämän kesän marjoille, joten hyödynsin viimevuotiset mansikat tähän pikana valmistuvaan mansikkasorbettiin. Herkku on vegaaninen ja valmistuu ilman lisättyä sokeria.
Helle hellii yhä ja viilennystä kaipaa niin mamma kuin lapsi. Hyödynsin sesonkiherkkua ja surautin hunaja- ja cantaloupe-meloneista virkistävät mehujäät.
Helleaallon iskiessä piti saada jotain viilentäjää eivätkä kaupan pakastealtaat houkutelleet. Nämä raikkaat limellä maustetut kiivisorbettipuikot syntyivät nopeasti ja olivat jäätyneet syömisvalmiiksi muutamassa tunnissa. Kelpasivat lapsellekin, eikä sanaa jäätelö kyseenalaistettu vaikka eskimopuikonkin makuun on päästy. 🥝
Tämä raikas ja keväinen piña colada -pehmis maistuu ananakselle ja kookokselle. Hyvisjäätelön surautat hetkessä pakastetuista hedelmistä.
Puhtaasti hyvää 