Mehevä porkkanakakku Nigellan tapaan (vegaaninen, gluteeniton, low FODMAP)

Suklaisten kakkujen ohella ikisuosikkini on porkkanakakku. Kun Nigella teki viime syksyn Master Chefissä inkiväärillä maustetun porkkanakakun, tiesin heti, että se idea täytyy testata. 35-vuotissynttäreideni kunniaksi tein tämän supermehevän ja inkiväärillä maustetun porkkanakakun, joka on vegaaninen, gluteeniton ja low FODMAP. Oi nam!

Maukkaat kasvis-fetapihvit uunissa (low FODMAP)

Näiden helposti uunissa valmistuvien kasvispihvien myötä päivän kasviskiintiö tulee jo melkein täyteen. Feta tuo kivaa suolaisuutta palettiin ja mehukkaat pihvit maistuvat myös meidän perheen pienimmille. Kerralla valmistuu isompikin satsi kiireisten päivien varalle. Tämä onkin yksi arkiruokalemppareitani! 💛

Intialainen tempecurry (V, G, LF)

Tämä curry vie mausteiselle makumatkalle jonnekin Kaakkois-Aasiaan (ilmeisesti Intiaan :D). Ihana herkälle vatsalle sopiva curry, joka on sipuliton muttei yhtään mauton. Ja tempekin oli positiivinen yllätys!

Lehtikaali-pinaattiletut (gluteeniton, low FODMAP)

Valmispinaattiletut jääkööt kaupan hyllyihin, kun itse tekemällä saa parempaa, terveellisempää ja vehnätöntä. Ja valmistuvat helpostikin! Tämä on ollut meillä luottoresepti, joka maistuu koko perheelle. Täynnä vihervoimaa sekä ravitsevaa kvinoaa ja tattaria.

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑